Kuchen eindünsten

Kucheneindünsten

Gastbeitrag von Roland

Grundsätzlich muss man sich für ein Kuchenrezept entscheiden ( z.B.: Bibelkuchen ). Es sollte ein Rührkuchen sein, d.h. eine Schwarzwälder ist nicht im Ganzen (mit Sahne und so) eindünstbar, was nicht heißen soll dass man beim Aufmachen nicht Schlagsahne, Schokostreusel und evtl. auch Kirschen verwenden kann.

So ein Eindünstglas ist nicht geeignet, da man den Kuchen nicht richtig raus bekommt.

 

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