Weihnachten naht und es wird Zeit sich über Weihnachtsplätzchen Gedanken zu machen. Wie wäre es mit Zimtsternen?
Ihr braucht für den Teig:
500g gemahlene Mandeln
300g Puderzucker
2 TL Zimt
2 Eiweiß
Kategorie-Archiv: Kochen
Vanillekipferl
Auch dieses Jahr soll es wieder ein Plätzchenrezept kurz vor Weihnachten geben. Dieses Jahr gibt es Vanillekipferl. Weiterlesen
Das Pfannkuchen-Spiel
Das Pfannkuchen-Spiel ist ein Dorf- oder Geländespiel mit etwas höherem Materialaufwand. Dieses Spiel kann sowohl als Dorfspiel als auch im Wald gespielt werden. Es werden zwei mit Mitarbeitern besetzte Stationen aufgebaut. Station A ist die Ausgabestation, Station B die Backstation.
Die Grundidee ist das klassische „Schmuggeln“. In diesem Fall geht es um Zutaten für Pfannkuchen also Eier, Milch, Mehl, Zucker und Butter bzw Margarine. Weiterlesen
Gastfreundschaft – Ein Gastbeitrag von Annette
Wir haben uns an einem Abend mit dem Jugendkreis bei drei verschiedenen Personen aus der Kichengemeinde eingeladen.
Bei der ersten Person gab es eine Vorspeise, bei der zweiten Person einen Hauptgang und bei der dritten Person die Nachspeise.
Bei der ersten Person gab es eine Vorspeise, bei der zweiten Person einen Hauptgang und bei der dritten Person die Nachspeise.
Stockbrot
Als Weihnachtsfeier gehen wir mit der Jungschar traditionell am Lagerfeuer grillen. Deshalb ein Lagerfeuerrezept im Winter.
Für Stockbrot nehme ich gerne Pizzateig. Im Prinzip ein Standard Hefeteig.
- 1 Würfel (42 g) Hefe
- 2 TL Zucker
- 1000 g Weizenmehl (Ideal Type 00 oder 405)
- ca 600 bis 700 ml Wasser
- Salz
Honiglebkuchen
Für eine entspannte Jungscharstunde in der Vorweihnachtszeit empfehle ich Plätzchen backen. Den Teig vor der Jungschar vorbereiten und gemeinsam ausstechen und backen.
Für Honiglebkuchenteig braucht ihr:
- 600g Roggenmehl
- 300g geriebene Nüsse
- 400g (Rohr-)Zucker
- 4 EL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- 6 EL Honig
- 6 Eier
Der Teig ist zum Ausrollen bereit
Kuchen eindünsten
Kucheneindünsten
Gastbeitrag von Roland
Grundsätzlich muss man sich für ein Kuchenrezept entscheiden ( z.B.: Bibelkuchen ). Es sollte ein Rührkuchen sein, d.h. eine Schwarzwälder ist nicht im Ganzen (mit Sahne und so) eindünstbar, was nicht heißen soll dass man beim Aufmachen nicht Schlagsahne, Schokostreusel und evtl. auch Kirschen verwenden kann.
So ein Eindünstglas ist nicht geeignet, da man den Kuchen nicht richtig raus bekommt.
Bibelkuchen
Backen und gleichzeitig Bibelkenntnisse erwerben geht beim Bibelkuchen backen. Die Zutaten sind „verschlüsselt“
5,5 Tassen 1. Könige 5, 2
1,5 Tassen Jesaja 7, 22
6 Jeremia 17, 11
4 Tassen Sprüche 30, 33
2 Tassen 1. Samuel 30, 12
2 Tassen Jeremia 24, 2
1,5 Tassen 2. Mose 3, 8
1 Tasse 4. Mose 17, 23
1 Prise 3. Mose 2, 13
3 Esslöffel Offenbarung 18, 13
1 Päckchen Backpulver (hab ich nicht in der Bibel gefunden, ist aber ganz wichtig!)